繁殖部門

大いなる自然のもと、母も子ものびのびと。

アイヌ語の「シベッチャ」という発音が由来の標茶（しべちゃ）町。「大きな川のほとり」という意味そのままに、釧路川、別寒辺牛川、西別川の三大河川が流れ、湖沼一帯には湿地帯が分布し、星空が美しいと言われる町です。

手つかずの自然が織りなす大地のもと、ゆったりとした牛舎環境で、母牛も子牛も健康そのものに育っています。

生まれたばかりの子牛には母牛の初乳をたっぷり飲ませ、丈夫な体になるための免疫抗体をつけます。生後6ヶ月まではストレスが生じないよう個体管理を行ない、その後広い牛舎へ移動。

牛舎の清掃をこまめに行なうことで病原菌等の感染を防ぎ、常に清潔で過ごしやすい空間を保持しながら、時間と愛情をかけて飼育しています。

母牛は放牧によって適度な運動をし、ストレスのない自然の環境で過ごします。

約300頭の母牛が、広大な北海道標茶町の農場で飼養されています。星降る街として有名な北海道標茶町、清涼な気候と環境のもと母牛も子牛も元気に育っています。子牛は約7ヶ月北海道で育ち山形に移されます。

山形の北に位置する最上地方、真室川町と鮭川村に合わせて200頭ほどの母牛を飼養しております。山形生まれ山形育ちの「山形牛」を生産、今後はさらに増頭増産する予定です。